dilluns, 18 de juny de 2012

Vacunas alteradas geneticamente

OBTENCIÓN DE VACUNAS GRACIAS A LA INGENIERÍA GENÉTICA


En los ultimos 100 años se ha avanzado mucho en cuanto al desarrollo de prevenciones , vacunas y curas para luchar contra las enfermedades infecciosas que afectan al ser humano.
La medicina ha ayudado a erradicar muchas enfermedades de tipo infeccioso , donde en el tercer mundo son la principal causa de muerte de la poblacion.


El sistema por "vacuna"es el mas comun y generalizado para luchar contra las infecciones. Funciona inyectando en el huesped una cantidad pequeña de bacterias, bacterias que seran combatidas por el sistema inmunologico.  Este lo que hace es generar anticuerpos que neutralizan los antigenos que posee el infectante en su superficie.

Las vacunas tienen finalmente el unico objetivo de  introducir en el sujeto antigenos inactivos o muertos con la idea de que el cuerpo vaya a desarrollar anticuerpos para combatirlos, programando el sistema inmunologico para que sepa identificar una infeccion futura de ese tipo, y compatirla.
Pero esto tecnica asume sus riesgos.

Existe el riesgo de que estos organismos puedan aun ser peligrosos o que algunos componentes de ellos esten aun activos y puedan ser dañinos para el huesped.
En otras ocasiones existe la posibilidad de que estos organismos despierten de nuevo del estado de inactividad y puedan empezar a causar estragos.

La ingenieria genetica puede evitar muchos de estos riegos, gracias a tecnicas geneticas que aislan el gen que provoca que el antigeno sea una amenaza, de esta manera obtenemos una cepa de bacterias inutilizadas y inofensivas. Gracias a esta cepa de bacterias nuestro cuerpo puede programarse y  "prepararse" para las verdaderas bacterias.



 http://www.creces.cl/new/index.asp?tc=1&nc=5&imat=&art=229&pr=
http://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_gen%C3%A9tica



 Por:Cristian.B.Stancu
















dimarts, 12 de juny de 2012

¿Qué es la ingeniería genética?

La ingeniería genética o también llamada biogenética es una rama de la genética que se concentra en el estudio del ADN, pero con el fin de su manipulación. En otras palabras, es la manipulación genética de organismos con un propósito predeterminado.






Aplicaciones de esta


La Ingeniería genética tiene numerosas aplicaciones en campos muy diversos, que van desde la medicina hasta la industria. Sin embargo, es posible hacer una clasificación bastante simple bajo la cual se contemplan todos los usos existentes de estas técnicas de manipulación genética: aquellos que comprenden la terapia génica, y aquellos que se encuentran bajo el ala de la biotecnología.


-Biotecnología.


   Hay que destacar que, a pesar de que mucha gente cree que esta solo se limita a la Medicina hay que saber que no es así. También existe la posibilidad de obtener plantas y animales transgénicos para la mejoría de estas y como no, para un fin comercial.


Las biotecnologías consisten en la utilización de bacterias, levaduras y células animales en cultivo para la fabricación de sustancias específicas. Permiten producir a partir de recursos renovables y disponibles en abundancia gran número de sustancias y compuestos.


                                    


Las biotecnologías constituyen la bioindustria es decir, aportan  por ejemplo a los vegetales y las frutas un sabor mas dulce, las fresas o la sandía están mas rojas y parecen mas buenas aunque en verdad no saben a nada, así que esto te tienta comprarlas pensando que tendrá un muy buen sabor cuando no es así.




Aquí os dejo un enlace de un video donde lo explica todo bastante bien.
http://youtu.be/mwSMnrZjCeg


DANIELA ANDREEA MIHALACHE
1- BAHA

dilluns, 4 de juny de 2012

INGENIERÍA GENÉTICA EN EL SECTOR SANITARIO


Vamos a hablar sobre la obtención de fármacos mediante la ingeniería genética.

El primer paso es conocer el significado de fármaco. De acuerdo con la farmacología, un fármaco es una sustancia que produce efectos en los organismos vivos y que puede absorberse, eliminarse, transformarse y almacenarse. Este concepto se usa para la prevención, diagnóstico, tratamiento, mitigación y cura de enfermedades. 


Para entender la obtención de fármacos mediante la ingeniería genética debemos saber que es la ingeniería genética. Ésto es un método que cambia las características mediante la alteración de su material.

Uno de los usos más importantes es en el sector sanitario, ya que permite fabricar sustancias que es organismo produce en pequeñas cantidades a escala industrial, como por ejemplo la insulina.
La ingeniería genética en el sector sanitario permite producir:

  • Vacunas: Puede obtenerse químicamente el gen vírico de la enfermedad, introducirlo en el vector apropiado e inyectarlo en levaduras que sintetizan la proteína vírica en ausencia del virus y, por lo tanto, sin riesgo de infección. Otra vía de interés que se está estudiando actualmente es manipular el 'virus de la vacuna' para  introducir genes de otros virus, para así, con una vacuna inmunizarse de dos o más virus.
  • Anticuerpos quiméricos: La estructura de estos anticuerpos está dividida en dos partes, y gracias a la ingeniería genética podemos fundir ambos tipos de anticuerpos.
  • Diagnóstico y tratamiento de las enfermedades humanas: Las técnicas actuales de diagnóstico no son aplicables hasta el quinto mes de embarazo, cuando ya es tarde para abortar. Pero hay grandes progresos gracias al ADN recombinante.
  • Terapia génica: Hay muchas enfermedades de tipo hereditario, producidas por un defecto en un gen. La ingeniería genética está estudiando como cambiar éste gen defectuoso por un gen normal.


BENEFICIOS

El más importante es la aplicación de la insulina en las células bacterianas, que hace que ésta se reproduzca constituyendo una fuente abundante de la llamada insulina recombinante a un precio relativamente bajo. Otro beneficio importante es la fabricación del factor de la coagulación ausente en pacientes con hemofilia..

RIESGOS

La introducción de genes que producen cáncer en un microorganismo infeccioso común puede ser muy peligrosa. Así que en la mayoría de las naciones, los experimentos con ADN recombinante están bajo control estricto, y los que implican el uso de agentes infecciosos sólo se permiten en condiciones muy restringidas. Otro problema es que, a pesar de los rigurosos controles, es posible que se produzca algún efecto imprevisto como resultado de la manipulación genética.



BIBLIOGRAFIA 


http://html.rincondelvago.com/ingenieria-genetica_7.html
http://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%A1rmaco

Carlota Muñoz Guardiola
1º BAH-A

dilluns, 7 de maig de 2012

La Ingenieria Génetica en animales

la Ingenieria Genética en animales trata en la manipulación del material genético de células vegetales o animales para conseguir un determinado objetivo: razas nuevas con más resistencia, más produccion , que contienen una sustancia de interés.


En el medio ambiente , hay dos tipos de reproducción celular: sexual y asexual. En la reproducción sexual, propia de los organismos pluricelulares, ambas células germinativas, la femenina u oocito y la masculina o espermatozoide, se fusionan para formar una nueva célula, llamada cigoto. Esta nueva célula no sólo comienza a diferenciarse, sino también se multiplica, mediante el mecanismo de reproducción asexual llamado mitosis. Un individuo adulto será el resultado de las sucesivas divisiones mitóticas experimentadas por el cigoto.
La reproducción de tipo sexual tiene una ventaja competitiva a los organismos que la poseen, pues al ocurrir un proceso de recombinación génica de carácter aleatorio, aumenta la probabilidad de la descendencia para sobrevivir en ambientes de variabilidad imprevisible.

Se está investigando la creación de nuevas razas de animales mediante técnicas de manipulación genética. Los primeros pasos que obtenieron en animales clónicos, como la oveja Dolly (1997). Estas nuevas razas pueden ser más resistentes y rentables.

El proceso de clonacion a difreencia de los otros se basa en que “Dolly”es una oveja clónica formada a partir de una célula completamente diferenciada proveniente de una oveja adulta. El proceso de fusión de un óvulo, con anterioridad vaciado del contenido genético y de una célula mamaria con el material genético intacto que provenía de la oveja X, originó un cigoto normal que se implanto en una madre de alquiler,h asta que nació la oveja clónica. “Dolly” es, por lo tanto, una oveja idéntica a la oveja X es la que obtenia un único material genético. Este descubrimiento fue más halla de la clonación típica basada en la fisión del cigoto de células idénticas ya que con este tratamiento se consiguen individuos clónicos a partir de otros adultos. Esta clonación se tenía que hacer a partir de un individuo adulto porque la intención era clonar una de las ovejas transgénicas y obtener mucho individuos con el preciado gen previamente insertado. Si los descendientes de los individuos transgénicos se hubieran obtenido mediante la reproducción sexual típica había sido muy improbable la transmisión de este gen a la descendencia.


Hoy en día , los expertos en los laboratorios de investigacion utilizan ratones transgénico. Algunos de ellos llevan genes humanos que provocan cáncer: así se puede estudiar cuándo y cómo se activan estos genes y cómo producen la enfermedad. Tambien son empleados para producir medicamentos .

La clonación es un tema de que se habla en la sociedad de hoy en día, que plantea grandes problemas. Para mi la clonación es sin duda unos de los temas mas importante. Lo interesante es el descubrimiento científico que es la clonación, es que se puede mejorar la calidad de los animales, para que aquel que tiene crías de ganado en buenas condiciones, ahora las tenga mejores. Con esta tecnica de reproducción asexual de animales creados en laboratorio tiene su lado positivo en que se podrían volver a estudiar a los seres ya no existentes, así como también a los individuos y mejorarlos. Se crearían medicamentos a partir de ellos,así como también a los existentes y mejorarlo. A partir de ellos, existen una mayor variedad de alimentos . Así como tiene su lado positivo, tiene su lado negativo. Podrían conllevar riesgos para la salud humana y para el medioambiente. No de deben usar núcleos de células embrionarias. 




 
Alejandra Colom 1 Baha








Alimentos transgénicos :

El maíz transgénico :

Los alimentos transgénicos son los alimentos manipulados geneticamente que contienen un aditivo de un organismo sometido a ingeniería transgénica.

La biotecnología viene ligada o viene a ser lo mismo que la ingeniería genética ya que esta se encarga de la manipulación genética de los alimentos para lograr una mayor calidad en estos.

Desde la antigüedad se ha utilizado la biotecnología para hacer diversos productos para nuestro consumo como : el pan, la cerveza, el vino, etc. Es decir desde muy antiguo los genes de alimentos han sufrido modificaciones destinados a aumentar sus cualidades benéficas.

El maíz transgénico está modificado geneticamente con la ingeniería genética en los que se agregan genes de otros organismos lejanos a él. Las características de estos maíces transgénicos son que son tolerantes a herbicidas y son resistentes a insectos. Esto hace que este tipo de maíz sea mas resistente y de mayor cantidad de productos haciendo que aumente la producción de forma considerable.

Este maíz es considerado como una planta artificial ya que no existe como tal en la naturaleza, ya que esta manipulado geneticamente haciendo que este incluso no se reproduzca con sus propias semillas.

Pero no todos son ventajas ya que estos han producido para la población algunos tipos de alergias o resistencias a antibióticos y la muerte de otros insectos no deseados o contaminación de este a otras variedades de maíces nativos por causa de la polinización.

Estos organismos transgenicos son creados por empresas que quieren gastar menos y obtener un mayor beneficio y de esta forma lo consiguen, ya que estas plantas como están modificadas son mas resistentes y conllevan a un menor costo para su cuidado.
Algunas de las variedades nuevas aprobadas entre 1996 y 1997 son :





PATATAS TRANSGÉNICAS 

Amflora es una variedad de patata modificada genéticamente para que produzca amilopectina (un almidón de patata natural específico que se necesita para ciertas aplicaciones industriales). Fue aprobada en marzo de 2010 y se anunció en enero de 2012 que se dejaría de cultivar y comercializar por falta de mercado en Europa. 



La creación de la patata Amflora se remonta a la necesidad que tiene la industria feculera. El almidón que produce una patata está formado por: la amilopectina y la amilosa, pero sólo la amilopectina proporciona las funcionalidades requeridas para muchas aplicaciones técnicas. 

Con las herramientas de la biotecnología vegetal desarrolladas en Lovaina (Bélgica) y Colonia (Alemania) BASF creó una patata que produce este único componente del almidón: la amilopectina pura. 



Amflora contiene un gen que le hace resistente a algunos antibióticos, por ello la Organización Mundial de la Salud, el Instituto Pasteur y la Agencia Europea del Medicamento advirtieron del peligro de este tipo de organismo modificado genéticamente ya que estos genes podrían crear resistencias en microorganismos y generar problemas sanitarios en humanos y animales. Por ejemplo, en el tratamiento de la tuberculosis. 

La medicina está cada día más preocupada por la resistencia a antibióticos. En el 2001 se adoptó una ley europea que requería que los genes de resistencia a antibióticos que supusieran una amenaza para la salud de las personas y para medio ambiente fueran retirados paulatinamente hasta el 2004. 

Su aprobación fue polémica, ya que la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) se retractó de dictámenes anteriores y avalando la seguridad de la patata de BASF con un informe de junio 2009 en el que afirma que la posibilidad de transferencia a bacterias de la resistencia a antibióticos era remota, y sólo fue demostrada en el laboratorio. Está diseñada y aprobada para uso en la industria y en piensos animales, pero también se permitió su presencia por contaminación de hasta un 0,9% en los alimentos. La EFSA asumió la contaminación transgénica como presencia accidental cuando autorizó hasta un porcentaje del 0,9% en alimentación humana. La propia BASF advertía en la solicitud de aprobación que “no se puede descartar que esta patata sea usada o termine apareciendo en la alimentación. Solicitud para el evento “Amylopectin Potato EH92-527-1” de acuerdo a la Regulación Nº 1829/2003, BASF Plant Sciences. 



En 2010 se cultivó únicamente 267 hectáreas en tres países: Suecia, Alemania y República Checa. Sin embargo, las experiencias fueron desastrosas. En Suecia se produjo un caso escandaloso de contaminación con otra patata transgénica ilegal, conocida como Amadea. Y en la comarca alemana donde se cultivaba la Amflora, se confiscaron las cosechas de la patata hasta que la empresa demostrase que no había existencia de contaminación de Amadea. Hungría, Luxemburgo y Austria prohibieron su cultivo. 

En Europa, los cultivos mejorados genéticamente son sometidos a rigurosos controles de seguridad por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que únicamente les concederá su aprobación si, mediante estudios en profundidad, se verifica que: 

  •  La información molecular para generar la característica genética deseada se ha introducido correctamente (mediante una serie de métodos de análisis molecular) 
  •  No se han generado toxinas ni alergénicos (comprobado con diversos métodos, incluyendo una serie de estudios de alimentación animal)
  •  Las características del cultivo, como morfología, crecimiento, germinación, composición del tubérculo (vitaminas, aminoácidos, minerales…) no se ven alteradas al introducir dicha modificación genética en comparación con las variedades convencionales de patata. 
  •  La interacción con animales o insectos, así como con el entorno físico, no se ve alterada en comparación con las variedades de patata convencionales (en pruebas de campo extensas) 

En junio de 2009, la EFSA confirmó sus valoraciones anteriores (de 2005 y 2007)en que consideraba que Amflora era igual de segura para las personas, los animales y el medio ambiente que cualquier patata convencional. 



BIBLIOGRAFÍA 


dimarts, 1 de maig de 2012

Terapia génica

La ingeniería génica es una rama de la genética que se concentra en el estudio del ADN, pero con el fin su manipulación; alteran geneticamente algunos organismos con un propósito predeterminado. Mi post trata sobre la terapia genética que consiste en reparar los genes defectuosos de los pacientes, lo explicaré más detalladamente a continuación. Las células de un organismo emplean la información del ADN para fabricar proteínas. Pero, en algunos casos, algunos organismos poseen algún gen defectuoso y entonces no se puede llevar a cabo correctamente la síntesis de proteínas. En estos casos nos encontramos frente a una enfermedad genética. La terapia génica pretende remediar esto reemplazando esos genes mutados por otros que posean la secuencia correcta de nucleótidos. Para lograr esto, se suelen usar virus a modo de vehículo de transporte en los cuales se introduce el gen sano y como si de una infección controlada se tratase, el microorganismo traspasa el material genético a las células y corrige el defecto genético que provoca la enfermedad.  


Uno de los objetivos de la terapia génica es curar enfermedades hereditarias; pero también se aplica al tratamiento de enfermedades actualmente incurables, como cánceres, determinadas patologías infecciosas (hepatitis, sida), cardiovasculares (hipercolesterolemia y aterosclerosis), enfermedades neurodegenerativas (enfermedades de Parkinson y de Alzheimer) o enfermedades crónicas (artritis reumatoide). 


Uno de los problemas que presentaba esta técnica es que este mecanismo no solo introduce el segmento del gen corregido, sino que puede transferir residuos de ADN del virus cuyos efectos en el organismo se desconocen y pueden ser peligrosos. Debido a esto antes de insertar el ADN hay que extraer del virus los genes malignos de éste. 


Existen dos tipos de terapia génica. La TG somática, destinada a las células responsables del crecimiento de los tejidos; y la germinal, que está prohibida debido a que las células afectadas son células reproductoras.


La terapia génica ha conseguido curar a 3000 niños burbuja, que poseían inmunodeficiencias congénitas; también ha tenido resultados rotundos frente a la hemofilia; y por supuesto también frente al cáncer. Por ello, la terapia génica ha despertado bastantes esperanzas frente al futuro como solución a muchas enfermedades que por ahora, no la tienen. 



Aquí adjunto un vídeo del cual he extraído información y me ha ayudado mucho al realizar mi documento. 

←Virus a modo de ''taxi''

















BIBLIOGRAFÍA




Lorena del Olmo Recacha 1º BAHA

LA TERAPIA GÉNICA FRENTE AL CÁNCER

               La Terapia Génica es una factible técnica para prevenir y tratar gran número de enfermedades producidas por una alteración genética.

          Los principios de este método se remontan al año 1972 cuando Friedmann y Roblin establecieron los primeros elementos teóricos fundamentales, tres años después Rogers y Martín-Cline establecían los primeros elementos prácticos y finalmente en 1980 se llevó a cabo la primera práctica de terapia genética de la mano de Martin Cline.
Sin embargo, tuvieron que pasar nueve años hasta que los Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos aprobaran el protocolo clínico para insertar un gen extraño en las células del sistema inmunitario de pacientes de cáncer.

        
           Por este mismo motivo, la terapia génica es una técnica terapéutica bastante reciente, mediante la cual se inserta un gen funcional en las células de un paciente humano para corregir un defecto genético o para proporcionar a las células una nueva función. Se pueden transfectar células extraídas del paciente (terapia génica ex vivo), o bien realizar la transferencia génica in vivo, introduciendo el material genético directamente en las células del paciente, sin necesidad de extraerlas.
        En este artículo me voy a centrar en explicar la terapia génica y su utilidad frente al cáncer. Los resutados experimentales han demostrado que a través de la terapia génica, además de que las células malignas dejan de crecer, se vuelven más sensibles a la radiación, a la quimioterapia o pueden ser reconocidas fácilmente por el sistema inmune del individuo.

               Las investigaciones en la terapia génica del cáncer están orientadas hacia cinco estrategias diferentes, ya sea destruyendo las células tumorales o facilitando la supervivencia de las que no son malignas. Aunque solamente dos son las que se llevan a la práctica más a menudo.

  • La primera opción consiste en destruir las células tumorales mediante la inserción de “genes suicidas”.

  Los primeros ensayos en esta línea se llevaron a cabo con pacientes con tumores cerebrales donde se probó la transfección con el gen de la timidina quinasa del virus Herpes simplex y la droga ganciclovir. Las células que incorporen y expresen el gen HSV-TK convierten el ganciclovir en un derivado tóxico que hace producir fallos en la replicación que desembocan en la muerte celular. El principal impedimento de esta terapia era la ineficacia de transfección de las células tumorales. Puesto que es muy difícil infectar todas las células de un tumor, la esperanza de esta terapia radica en que tras el tratamiento con ganciclovir.

  • Otra opción sería mejorar la respuesta inmune de los pacientes con cáncer.





Para llevar a cabo esta técnica se extrae plasma de la persona en cuestión y se transfectan los linfocitos T con una proteína implicada en la expresión del receptor TCR. Este TCR es capaz de reconocer y combatir ciertas moléculas presentes en las células tumorales así como activar a otros linfocitos T. Se están produciendo diversos ensayos clínicos en esta línea para tratar tumores vascularizados, como es el caso de los mielomas.



          Después de una década de ensayos preclínicos y clínicos, aún existen diversos obstáculos que limitan la eficiencia antitumoral de esta terapia; pero después de todo, los avances en lo que se refiere a la biología molecular y campos relacionados prometen hacer más eficiente, ampliar y hacer más poderoso el arsenal antineoplásico para la terapia génica.


Este vídeo explica las anteriormente citadas terapias contra las enfermedades tumorales.


BIBLIOGRAFÍA




Por Andrea Giménez Vila. (:

dilluns, 30 d’abril de 2012

Maíz transgénico







En trabajo tratara sobre la ingeniería genética aplicada al maíz.


El maíz es una planta huérfana el único pariente que tiene es el teocintle anual, que son físicamente parecidas, lo único que las diferencian es la mazorca de maíz es sólida, mientras que la del teocintle es frágil y se separa cuando es madura.

Es cuando al maíz se le introducen mediante métodos científicos características biológicas que provienen de otras plantas animales o bacterias, para que puedan adquirir resistencia contra insectos o la tolerancia a herbicidas. El gen bar que confiere resistencia frente al herbicida glufosinato de amonio denominado comúnmente BASTA. Es crear nuevas variedades de maíces para que no sean alimentos completamente artificiales. Esto también pueden aplicarse a otros alimentos, animales o productos.



La modificación genética del maíz , para que sea más resistente a los insectos o a las herbicidas.


Se le extra uno de los mucho cromosomas del maíz y por otra pare se extrae un gen, que en este caso es el gen Bar . Mediante ingeniería genética se clona, se modifica y se fragmenta el gen. A partir de ese momento la información genética ya no es de un maíz, sino el de una maíz trangénico. Por lo cual un transgénico, es un organismos genéticamente modificado, al que se le ha introducido un nuevo gen, que pasa a formar parte de su genoma, por lo cual el maíz pasa a ser más resistente a los insector y herbicidas.


Modificar maíz , puede provocar algunos males a los campos, como por ejemplo, al introducirse transgenes a los maíces, sufren una descomposición genética y fisiológica, estas modificaciones pueden llegar al campo, ya que es una planta que se poliniza con mucha facilidad y por eso se pueden contaminar con polen de maíz transgénico. Además con la ingenieria genética se intenta mejorar los problemas de hambre , de alimentación aportando más proteínas, sabor, vitaminas,etc. Pero lo que se esta consiguiendo es no saber lo que se consume, eso provoca inrtiducbre, no saber que elegir a la hora de escoger por ejemplo entre dos maíces iguales y a la vez tan diferentes, y no saber que es lo que puede provocar ,si puede perjudicar nuestra vida o mejorarla.

Los alimentos trangéncios pueden que no sean los más recomendados, pero seguramenete la mitad de los alimentos que consumimos son trangénicos, así que nunca se sabe.

Otra de las consecuencias más grandes, es que las grandes industriales se están apoderando de los matrimonios genéticos de muchos países con el propósito de privatizarlos. Si las compañías agrícolas aceptan esto, podrán ser perjudicadas con los siguientes puntos:

•Bajada de precios del grano no trangenicos, por sobreproducción.

•Contaminación del maíz blanco con el trangénico.

•Perdidas por las empresas que utilizan el maíz como agrocombustible.

•Aumenta el hambre en el mundo, aunque las grandes empresas digan lo contrario, ya que solo lo dicen por puro marketing.

•Los alimentos son más caros y se usan más químicos

•Las semillas trangénicas son más caras.

Desde 1998 se aprobaron en España, muchas variedades de un tipo de maíz trangénico patentado por Monsanto, que es una compañía que ejerce la mayor producción de transgenicos en el mundo, llamado el MON 810. Que consiste en una secuencia genética que le permite producir un fuerte insecticida, apaz de matar como el talandro y otros lepidópteros. Es un gen que se extrae del Bacillus thuringiensis, es decir del suelo. Lo que quiere decir es que se le han implantado unos genes para poder producir insecticidas.






Bibliografia






DANA DIANA ISTRATE         1ºBAHA

dissabte, 28 d’abril de 2012

La Insulina: Aplicaciones de la ingeniria genética.

       La Ingeniería genética consiste en el concepto al que se le da a todas aquellas actividades de manipulación de un organismo con algun objetivo predeterminado.






       La parte de esta ingeniría de la cual voy a hablar es sobre la insulina que es una hormona creada a partir de una glándula a la que conocemos como pámcreas. La función de la insulina es repartir y hacer llegar a cada célula los azúcares que ingerimos para dotarnos de energía.


       La insulina tan solo se maniene en la sangre y durante muy poco tiempo por lo que se han descubierto nuevos modos de duración. En general, podemos comparar a la insulina con la gasolina(Glucosa) ya que es el motor que nos permite tener la sufucuente energía como para poder realizar todos los esfurtzos que necesitemos.       



En este video podemos observar el trayecto que sigue hasta llegar a su fin y podemos verificar que en efecto su medio de transporte es la sangre.


   
      Ultimamente se ha estado discutiendo sobre los posibles efectos que tiene la insulina sobre nuestra dieta, y se ha comprobado que en muchas ocasiones el "mono" de comer se produce debido a la insulina ya que esta ayuda al almacenamiento de grasas.
      La insulina afecta negativamente en algunos casos tanto a jovenes como a adultos produciendo ciertas enfermedades como la diabetes de la que existen dos tipos bastante destacados. Estas enfermades pueden ser tratadas pero muy poca gente padece del tipo uno. Además la diabetes es una enfermedad crónica que sule ser hereditaria.
Sara Teodoro Bronchal      1ºBAHA


dimecres, 25 d’abril de 2012


Aplicaciones de la ingeniería cinética: Los alimentos. Tomates

La ingeniería genéticabiogenética, es la tecnología del control y transferencia de ADN de un organismo a otro. Esto posibilita la creación de nuevas especies, la corrección de defectos genéticos y la fabricación de numerosos compuestos. En otras palabras, es la manipulación genética de organismos con un propósito predeterminado.

En este post os voy a hablar sombre el efecto de la ingeniería cinética en la fabricación de alimentos.

tomates modificados mediante la ingeniería cinética

Ingeniería Genética en plantas.

Actualmente se han desarrollado plantas transgénicas de más de cuarenta especies. Mediante ingeniería genética se han conseguido plantas resistentes a enfermedades producidas por virus, bacterias o insectosTambién se han conseguido otro tipo de mejoras:
- Producción de distintas sustancias en los alimentos que aumentan su calidad nutricional.
- Mejora de las cualidades organolépticas de un producto o que ciertas plantas sean más resistentes a determinados factores ambientales, como el frío.

Las técnicas de ingeniería genética también permiten el desarrollo de plantas que den frutos de maduración muy lenta. Así, es posible recoger tomates maduros de la tomatera y que lleguen al consumidor conservando intactos su sabor, olor, color y textura. La mejora de la calidad de las semillas es también un objetivo.

Las aplicaciones farmacéuticas son otro gran punto de interés. La biotecnología permite desarrollar plantas transgénicas que producen sustancias de interés farmacológico, como anticuerpos, ciertas proteínas y hormonas, como la hormona del crecimiento.


Agricultura.

Mediante la ingeniería genética han podido modificarse las características de gran cantidad de plantas para hacerlas más útiles al hombre, son las llamadas plantas transgénicas. Las primeras plantas obtenidas mediante estas técnicas fueron un tipo de tomates, en los que sus frutos tardan en madurar algunas semanas después de haber sido cosechados.

Vamos a ver las técnicas de modificación genética en cultivos celulares. Estas células pueden someterse a tratamientos que modifiquen su patrimoniogenético. Las técnicas se clasifican en directas e indirectas.



Entre las técnicas indirectas cabe destacar la transformación de células mediada por Agrobacterium tumefaciensEsta bacteria puede considerarse como el primer ingeniero genético, por su particular mecanismo de acción: es capaz de modificar genéticamente la planta hospedadora, de forma que permite su reproducción. Esta bacteria es una auténtica provocadora de un cáncer en la planta en la que se hospeda.

Las técnicas directas comprenden la electroporación, microinyección, liposomas y otros métodos químicos. Entre los principales caracteres que se han transferido a vegetales o se han ensayado en su transfección, merecen destacarse: Resistencia a herbicidas, insectos y enfermedades microbianas.

Para ello se transfieren los genes de la ruta fotosintética de plantas C4 que es más eficiente.
Mejora en la calidad de los productos agrícolas.

Tal es el caso de la colza y la soja transgénicas que producen aceites modificados, que no contienen los caracteres indeseables de las plantas comunes.


Opinión personal.


Personalmente pienso que mientras estemos seguros de que los tomates transformados sean seguros y no impliquen problemas de salud para sus consumidores, se deben comercializar a buenos precios y repartirlos entre los sectores que más falta tenga. Y si van a experimentar más que aprueben el producto después de que sus resultados sean beneficiosos y comprobados al 100%


Bibliografía:

Wikipedia/Ingeniería Genética en plantas
http://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_gen%C3%A9tica




HÉCTOR BELTRÁN BERNAL, 1º BAHA, IES JB PORCAR 24 – 04 - 2012